Из Википедии:


Распространено убеждение, что бутерброд практически всегда падает намазанной частью вниз. Оно не лишено оснований:

1. Смещение центра тяжести бутерброда к той стороне на которой лежит масло с сыром
2. Возможное объяснение: если бутерброд упадёт хлебом вниз, то он может отскочить и перевернуться.
3. И, наконец, психологический эффект: падение бутерброда намазанной стороной вниз вызывает больше негативных эмоций и, следовательно, лучше откладывается в памяти.

В фильме «QED» (BBC, 1991) были поставлены многочисленные эксперименты, опровергающие распространённое мнение. В ходе опыта было подброшено 300 бутербродов, из которых 148 упали маслом вверх, что приблизительно равняется теоретической вероятности в 50 %.[7]
__________________________________________________________
О Майн Гот!!! Неужели людям до такой степени было нечего делать, что ради собственного развлечения они не поленились отрезать 300 кусочков хлеба, 300 раз намазать их маслом, 300 раз уронить и еще и считать, сколько раз и как упал каждый кусочек???!!!!
__________________________________________________________
Опять из вики:

Парадо́кс ко́шки с ма́слом — шуточный псевдопарадокс, основанный на двух народных мудростях:
кошки всегда приземляются на лапы;
бутерброд всегда падает маслом вниз (закон бутерброда или закон подлости).

Противоречие возникает, если рассмотреть кошку, к спине которой прикреплён бутерброд (маслом вверх), падающую на пол.
__________________________________________________________
И далее эта теория подтверждается, потом опровергается... Эх, людскую бы энергию, да в мирное русло))) Хотя, спасибо авторам за позитивные и незаумные статьи)))